LOG IN

IF YOU HAVE A MYBESTCOOK ACCOUNT AS A CHEF, YOU CAN LOG IN HERE.

Please fill in your email address.
Please fill in your password.

LOG IN

YOU CAN LOGIN WITH YOUR FACEBOOK ACCOUNT HERE

RATE CHEF

HOW DO YOU VALUE THIS CHEF IN THE FOLLOWING ASPECTS?

CANCEL SUBMIT

RATING

4.7

4.2

4.4

4.1

4.3

Merve Burcu Akbulut

member since

2015-10-11 14:06:10

cuisine type

italian, turkish, french

Damla Çikolatalı Kurabiye

Damla Çikolatalı Kurabiye

1- 180 gr Un

3 gr Kabartma Tozu

2 gr Tuz

Tüm kuru malzemeler karıştırılır.

2- 100 gr Tereyağı

75 gr Esmer Şeker

Krema haline getirilmiş tereyağına önce kuru malzemeler sonra yumurta eklenir.

3- 1 Yumurta

4- 80 gr Damla Çikolata

En son Damla çikolatalar el ile karıştırılır.

Kaşık ile tepsiye konularak, 180 derece 12- 15 dakika pişirilir.

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

1- 250 gr Un

8 gr Tuz

5 gr Şeker

3 gr Mahlep

Kuru malzemeler karıştırılır.

2- 100 gr margarin

50 gr tereyağı

Yağlar eklenerek kum hamur elde edilir.

3- 25 gr krema

1 adet yumurta sarısı

Krema ve yumurta sarısı ile beraber hamur birleştirilir.

Elle şekil verilip önce yumurta beyazı daha sonra susam veya çörek otuna bulanarak

180 derecede 15 dk. Pişirilir.

Minestrone Çorbası - İtalyan Taneli Sebze Çorbası

1- 10 gr tereyağı

10 gr zeytinyağı

20 gr soğan – Brunoise

30 gr Havuç - Küçük Zar Şeklinde Doğranmış

30 gr Beyaz Turp – Küçük Zar Şeklinde Doğranmış

30 gr Kereviz – Küçük zar Şeklinde Doğranmış

30 gr Kabak – Küçük Zar Şeklinde Doğranmış

30 gr Pırasa – Yuvarlak dilimlenmiş

30 gr Lahana – İnce kıyılmış

Kesilen tüm sebzeler tereyağında renk vermeden ve dağıtmadan 5 dakika sotelenir.

2- 400 ml su

Üzerine su eklenip 15 dakika pişirilmeye bırakılır.

3- 20 gr Bezelye

30 gr Patates – Küçük Zar Şeklinde Doğranmış

30 gr Domates – Küp Doğranmış

30 gr 2cm uzunluğunda makarna

Tüm malzemeler kaynayan çorbaya eklenir, tuz ve biber koyulur. 5- 8 dakika kadar kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.

İnce kesilmiş fesleğen ile servis edilir.

Want to create your own chef profile highlighting your special dishes and receive ratings and reviews?