LOG IN

IF YOU HAVE A MYBESTCOOK ACCOUNT AS A CHEF, YOU CAN LOG IN HERE.

Please fill in your email address.
Please fill in your password.

LOG IN

YOU CAN LOGIN WITH YOUR FACEBOOK ACCOUNT HERE

RATE CHEF

HOW DO YOU VALUE THIS CHEF IN THE FOLLOWING ASPECTS?

CANCEL SUBMIT

RATING

3.5

3.5

3.3

4.0

3.6

Can Arslan Kılıç

member since

2015-10-21 08:01:07

cuisine type

world cuisine, american, turkish

Kuzu kalça

Püre yatağında kuzu kalça

Berneise soslu anrikot

Berneise sos tarifi;

Soğanı ince ince doğrayıp küçük bir tencereye alın. Şarap ve sirkeyi ilave edip biraz kaynatın. Süzgeçten geçirerek sirkeli şarabı derin bir kaba alın ve soğumaya bırakın.

Kaynattığınız sirkeli şarap iyice soğuduktan sonra yumurta sarıları ve bir miktar tuz ekleyerek çırpın. Kabı, içi su dolu geniş bir tepsinin içine yerleştirip (benmari usulü) orta ateşte pişirin. Bu sırada sürekli çırpmaya devam edin.Tereyağını küçük parçalar halinde karışıma ilave edip çırparak iyice karışmasını sağlayın. İnce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.

Want to create your own chef profile highlighting your special dishes and receive ratings and reviews?